Сычуанский перец Пяодама
Сычуаньский перец (или китайский кориандр) - пряная специя, часто используемая в азиатской кухне. Имеет острый вкус и легкий аромат и привкус гвоздики. Уникальный вкус сычуаньского перца не такой жгучий, как у черного, белого перца и острого перца чили. У сычуаньского перца множество полезных свойств для здоровья, таких как способность стимулировать иммунную систему, уменьшать боль, повышать аппетит, улучшать кровообращение, укреплять кости, уменьшать воспаление и др. Пряность создает ощущение легкого покалывания, словно от сильно газированного напитка. Послевкусие напоминает мятное – едва различимый холодок и онемение. Сычуаньский перец обладает тонким лимонно-древесным ароматом, его обычно добавляют в готовящееся блюдо в последний момент.
Состав: сушеный сычуаньский перец.
