Основа для приготовления соуса из черных бобов Чачжан со вкусом морепродуктов Daesang

Основа для приготовления соуса из черных соевых бобов со вкусом морепродуктов используется для приготовления популярного корейского блюда - Чачжанмён (тушеные овощи с мясом или морепродуктами с черным сладким бобовым соусом и лапшой). Внутри пакетика - порошкообразный концентрат, который достаточно высыпать в овощи при тушении и добавить воды. Соус придает готовому блюду сладковатый вкус и ароматы морепродуктов, а черный цвет соусу придают ферментированные соевые бобы, которые в процессе ферментации становятся почти черными и сладкими.